12 黄焖鸡

12 黄焖鸡 (第2/2页)

杭曜望着他笑得皱纹都深了几分的脸，一点都不勉为其难吧。
　　
　　杨学正道：“我是让随从去买的，排了老半天呢。”
　　
　　“初辰可要尝尝？”他把油纸包往前递了递。
　　
　　杭曜看了一眼，碧绿色的团子好似散发着淡淡的青草香。
　　
　　“多谢，我现在不饿。”
　　
　　杨学正闻言几不可察地松了口气，他也就是客气一下，这几个他自己都吃不够。
　　
　　孙博士笑道：“我就说吧，初辰他不爱吃这些东西，他就爱吃膳堂。”
　　
　　杭曜：……
　　
　　二人一边往外走，一边交流心得。
　　
　　“豆沙馅儿最好吃，甜而不腻。”
　　
　　“青团这个名字取得妙极，简洁明了，味道又好，老夫不禁想作诗一首……”
　　
　　听着孙博士渐渐远去的声音，杭曜默默坐了良久。
　　
　　还未到中午的饭点，但也快要到了。
　　
　　钟声一响，那些学生们会很快将食摊包围，大概用不了多久青团就能卖光。
　　
　　他越想越坐不住，干脆起身朝外走。
　　
　　温仲夏订的限量法颇为有效，今儿他们没有那么忙乱了，而且食材还够中午再卖一两轮。
　　
　　趁着学生们还未散堂，姑嫂三人先把自己的午饭吃了。忙起来至少一个多时辰，不吃饱哪有力气干活啊。
　　
　　温仲夏打算做个黄焖鸡，公鸡是从农户手里买的散养走地鸡，膘肥体壮，有三斤多重，在家的时候就洗干净，剁成了块。
　　
　　带到小摊来，有锅有灶，现场烹饪便可。
　　
　　这种鸡不腥不柴，下锅煸炒一会儿，浓郁的肉香便飘散开来。
　　
　　不远处的几个摊主闻到这香味，暗自嘀咕，怎么人家做什么都这么香呢？
　　
　　表皮微微金黄后，下葱姜蒜和酱料等翻炒上色，加水，小火慢炖。
　　
　　配菜管够，土豆滚刀切块，新鲜的香菇切十字刀，豆腐皮吸汤汁，下进去保管好吃。
　　
　　砂锅架在炉子上，热气顶得锅盖砰砰作响。
　　
　　汤汁收得差不多了，温仲夏用布捏着砂锅耳边，直接将砂锅放在一个板凳上。
　　
　　三人围着砂锅而坐，另一侧有案台挡着路边，成了一个吃饭的小天地。
　　
　　鸡肉炖得极嫩，裹着浓稠的汤汁，几乎不用怎么咀嚼就滑入肚中。汤汁咸香无比，哪怕没有肉，汤拌饭也是极好的。
　　
　　温仲夏非常钟爱黄焖鸡里的配菜，烂熟的土豆成了泥状，香菇独特的香气被激发地淋漓尽致。
　　
　　那豆皮又长又宽的一条，挂着汤汁，卷上一块鸡肉，送入口中，一上午的疲劳仿佛瞬间消散了。
　　
　　三人真是饿坏了，这么一大砂锅的炖鸡，不一会儿功夫就消灭了大半。
　　
　　关键都还能再添一碗饭。
　　
　　“有人在吗？”
　　
　　温仲夏舀了一勺汤汁搅拌米饭，刚送入嘴巴里，就听到一声叫唤。
　　
　　她下意识直起上半身看了过去，是上次那个很俊的客人。
　　
　　他怎么会这个时候来，不是还没散堂吗？
　　
　　杭曜也没想到自己会碰到这个场景，那小娘子的腮边鼓鼓囊囊，像仓鼠似的。
　　
　　来的不是时候，自己好像打扰了人家吃饭。
　　
　　“抱歉，我过会儿再来吧。”
　　
　　“没关系。”
　　
　　温仲夏忙咽下口中的饭，快速擦了一遍嘴角，端起迎客的标准笑容：“客官，要买什么？”
　　
　　“还有青团吗？”杭曜面不改色道。
　　
　　“有的，每人每次限买四个，客官要什么口味？”
　　
　　“每种口味各要一个吧。”
　　
　　“稍等。”温仲夏便打开蒸笼用竹镊子夹出青团。
　　
　　杭曜个子高，站在案台边上，一眼就扫到那个放在板凳上的砂锅，砂锅里还剩一半，金黄的鸡肉泛着油亮的光泽，香菇上的那个切口像一朵花。
　　
　　徐袖看到有客人来已经放下了碗筷，唯有温孟冬蒙里蒙懂，捧着饭碗吃得停不下来，一块鸡肉轻轻抿了两下，一根小骨头咕噜吐了出来。
　　
　　太嫩了。
　　
　　杭曜看得口中生出了一种叫做津液的东西。
　　
　　“客官，客官。”
　　
　　温仲夏连叫了两声，杭曜回过神来，忙移开目光。
　　
　　“那是黄焖鸡，自己做的，中午随便对付两口，”温仲夏笑着把油纸包递给他，“你的青团好了。”
　　
　　杭曜耳尖发烫，付了钱，拎着油纸包转身便走。
　　
　　他竟然目不转睛地盯着别人的午饭，真是失仪。
　　
　　口腹之欲，果然害人。
　　
　　走了两步又折返回来，眼神认真，嗓音轻淡：“下回换个别的师傅写招幌吧。”
　　
　　温仲夏：……
　　
　　她的字这是被嫌弃了吗？