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第三百五十九章炒制铁针

第三百五十九章炒制铁针 (第2/2页)

“这粿子多烫啊,你真傻怎么放怀里啦!快拿出来,别烫着啦!”
  
  方琬见他细微体已,高兴地说道:“我平日里就窝在火炉子旁边,最不怕烫了,你快吃,看好不好吃。”
  
  清源的米粿俗称菜粿,外面炸得金黄酥脆,里面却是香滑柔软,一咬下去外壳香脆,里面入口即化,十分香甜。招弟拿着两块菜粿,坐在床边喜滋滋地大吃起来。
  
  “你也来一块吧?”
  
  “我看你吃就好,等下那位漂亮的姐姐进来,看到咱们一起在吃这样不好。”方琬甜甜地说道,看着招弟吃得这么开心,小小的招弟真的像东家说的,特别容易满足。
  
  “那位姐姐叫玉贞,姓沈,其他的说来话长,以后我再慢慢跟你说,不过她人长得漂亮,性子可是温柔,你不必担心。”
  
  沈玉贞轻轻敲了门,然后款款地走了进来:“我好像听到你们在说我的坏话。”
  
  “没。。没有。。招弟在夸玉贞姐姐你呢。”方琬结巴地回道。
  
  沈玉贞将一盘诱人的泡菜端到方琬面前:“招弟是什么样的孩子我还不清楚,方姑娘尝尝我们做的这小吃怎么样?”
  
  方琬见她随和,自己也不再拘谨,拿起筷子夹了一块白萝卜。刚一入口好像打开了新世界的大门,这口感好酸爽,女孩子最喜欢这个味了!
  
  “这个味喜欢吧,我以前也算什么都吃过,不过再尝到这个味也喜欢上了。一会让招弟给你装一点,带回家慢慢吃。”
  
  “这怎么好意思呢?”
  
  招弟说道:“玉贞姐,三哥让琬儿来店里拿一些火炭,我带她去取吧。。”
  
  沈玉贞瞪了他一眼:“你还是陪陪方姑娘,多歇歇吧,我去!”
  
  梁川在方天定的边上看他打了半天的铁,自己的力气大,帮了方天定不少忙,方天定心里直感慨,自己要是有这么一个儿子就好了,都是命啊。
  
  不多时,方琬就带着木炭、松木还有豆豉从外边回来了,怀里还抱着一个瓷坛子。
  
  梁川的鼻子嗅了嗅,咦,怎么有点像自己家的泡菜的味儿?
  
  “东家,你要的买回来了。”
  
  “琬儿你怎么出去这么久,买这点东西大半天才回来,是不是又去哪里疯了?”方天定看着自己的女儿眉头皱了皱问道。
  
  “哪有!”方琬噘着嘴说道,现在自己与爹相当于是卖身给他了,还谈什么辛苦不辛苦。
  
  梁川一闻那泡菜的味就道是自己店里带来的无疑,心想方琬刚刚肯定在自己店里多逗留了一会,这老头管女儿也算管得严,便说道:“姑娘你辛苦了,接下我可要你们家的锅一用了。”
  
  打铁离不开打锅,汉家人为什么觉得自己与北方西北的游牧民族不同,显得格格不入,就是在于这口铁锅里面,有一口锅,就有一个家,一颗漂泊的心也就能安定下来。而对游牧民族来说,他们连铁锅也不需要,升得起篝火的地方就是栖身之所在。
  
  方家铁铺里各种款式的锅都有,他们将锅打得油光滑亮,都是一锤一锤鏊打了来的好锅。
  
  梁川架起铁锅,灶台里的火焰熊熊升起,一口暂新的铁锅还没煮过任何东西,梁川哗哗拉,将麻袋口子往锅里一推,那些松木木炭还有豆豉一骨脑全部倒在了锅里。
  
  两个人都看愣了,这是。。要炒那些针吗?他们倒也不是心疼那口铁锅,一口锅能值几个钱,梁川将制针的手艺托盘而出,光是这法子就值不少的钱,相比之下一口锅算个屁。
  
  “方琬你去院子里取一些土进来,要干的土,别沾水了。”
  
  方琬只能再去院子里取土,这个时代都是土质的院子,地面极少硬化的,不一会儿方琬就刨了一大箩筐的土进来。
  
  “倒进去。”梁川坚定地说道。
  
  “那。。我可就倒了。”
  
  那一锅东西什么乱七八糟的都有,这些土再倒进去可就真的完全没办法看了。方琬看梁川还知道自己在做什么,也不敢多问,只能慢慢地将土倒进了锅里。
  
  “老方,铲子拿一把给我。”
  
  方天定递给梁川一把铲子,梁川拿起铲子像炒菜一样开始在锅里翻炒起这盆‘菜’来。。那些铁针也下进了这盆菜里,一锅大杂烩名副其实。
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