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第四百三十一章 青出于蓝而胜于蓝

第四百三十一章 青出于蓝而胜于蓝 (第2/2页)

“赶紧,再把你做的糍粑拿几个过来,让你妈和你妹妹都尝一尝。今天早上,我们全家就都吃你做的糍粑吧!”田大山还想再吃一些田风做的糍粑呢!可他又不好意思自己说,于是就是说要让老婆和女儿都品尝一些呢!
  
  “哈哈,老爸,你要是自己想吃就明说吗!不就是几个糍粑吗!我现在就去拿去。”
  
  田风说完就是又到堂屋去拿了几个糍粑过来,烧好后,就叫老妈和妹妹都来吃了。
  
  黄梅英和田雨尝了田风做的糍粑,也都是十分吃惊呢!毕竟,田风做的糍粑,不但是烤起来非常的快。同时吃起来,也是非常的香软甜腻,完全不是田大山做的糍粑那样的淡而无味呢!
  
  “哥,你这糍粑里面放了什么呀!怎么会这么好吃。”田雨吃了田风做的糍粑,感觉也是非常的美味。
  
  “什么也没有放,我只不过是因为力气大,所以,打出来的糍粑自然是好吃一些了。”田风听了妹妹的话,就是这样解释了一句。
  
  “儿子,你说这些,我可不信,力气大,打出来的糍粑就好吃吗!这根本是没有道理呀!”听了儿子的话,黄梅英一边吃着儿子做的香甜的糍粑,一边就是看着田风说道。
  
  “妈,你们不相信就算了,我反正就是在打糍粑的时候比较用力罢了,其他的根本没有用什么特殊的方法。”
  
  田风自然是不能跟老妈说什么自己有‘百花仙酿’的事情,他只是说自己在做糍粑时用力比较大,所以做出来的糍粑就是比较好吃呢!
  
  “好了,儿子,不管你用什么方法,反正,你做出来的糍粑就是非常的好吃。这个年,我们一家人跟你这个臭小子,可是有口福了。不但是可以吃到香甜的豆腐,就是还可以吃到香甜的糍粑呢!”
  
  一想到,现在他们已经有了香甜的豆腐和香甜的糍粑了。田大山就是非常的高兴。他知道,自己这个年可以过的有滋有味了。
  
  “爸妈,我们过年,总不能光吃糍粑吃豆腐吧!我们还得吃些腊肉吧!这腊肉可也是我们家过年时必须要吃的菜吧!”
  
  田风可不想过年的时候光吃这豆腐和糍粑,他还想要吃一些腊肉呢!他知道,只要是南方的农村,一般家家都会制作腊肉。
  
  腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四钏、湖楠和广冬一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。
  
  熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功?能。湖北腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点,素有“一家煮肉百家香”的赞语。
  
  腊肉从鲜肉加工、制作到存放,肉质不变,长期保持香味,还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制,故夏季蚊蝇不爬,经三伏而不变质,成为别具一格的地方风味食品。
  
  “儿子说的是,我们家过年,怎么能没有腊肉呢!刚好今天是赶集的日子,等一会,我们赶集去的时候,就是卖一些五花肉回来,我来给大家制作一些腊肉,让你们尝尝我的手艺。”
  
  黄梅英做为一个典型的农村妇女,制作腊肉也算是她们过年的时候的工作之一了。这么多年下来,黄梅英对于制作腊肉这一种手艺,也算是很熟练了。
  
  “好,等一会,我和哥也跟你们一块去,我也好想尝尝妈做的腊肉呢!”田雨一听妈说要做腊肉,她也是来了兴趣。毕竟,她也是一个非常贪吃的女孩。特别是过年的时候,她就变成了一个小馋猫呢!
  
  “行,今天我们一家人都去赶集去,这是年前的最后一次赶集了。赶过了这一次集,我们就可以安安稳稳地过大年了。”
  
  田大山一听老婆的话,就也来了兴趣了。毕竟,在一些南方的农村,平时生活都比较闭塞,人与人之间,就是不怎么交往。因为,南方一些村子,不象北方的一些村子一样,都是一家一户集中的在一起,形成了一个村子。
  
  南方的一些村子都是这一家,那一家,这家与那家之间的距离就是比较远。平时也不怎么串门。只有到了赶集的时候,大家才可以聚集在一起。
  
  一家人商量好后,就是开始做早饭了。
  
  由于刚才大家已经吃了一个田风做的糍粑了,现在也不怎么饿了。黄梅英就随便下了一锅挂面,大家吃了一碗汤面后,就是马上出发去赶集了。
  
  之前,田风没有买车的时候,他爸妈赶集,那都是走着去的。从碧水村到莲花乡,还有三四里的路程,村子里的村民们,大多也都是步行前去呢!
  
  可后来一般的家里都有了摩托车,或者是小汽车了。大家就是开始骑着摩托车,或者是开着小车去赶集了。
  
  田风一家吃过早饭后,都坐在了他的大奔之中,然后一家人开着大奔,风风光光地去赶集了。
  
  一路上,不时能碰到一些田大山和黄梅英认识的村民。田风也会让他们坐到车里面去。一些认识的村民们,自然也不用客气,毕竟,在农村这是很平常的事情。大家乡里张亲的,就算不是亲戚,那相处的时间长了,就跟亲戚差不多呢!
  
  田风虽然开的是小车,可毕竟是大奔,车里面的空间还是很大的。他只是开了一里多地,就是已经让三个年龄大一些的村民上了他的大奔了。
  
  虽然大奔里面的空间不小,可毕竟是小车,又不是大巴车,所以说,也是坐不了太多的人的。现在田风一家,再加上三个年龄大一些的村民,车里面已经是挤了七个人了。这要是在城里面,那绝对是违反交通规则的。要是让交警看到了,那一定会罚款的。可在这农村,那自然是没有交警了,也没有人来管这些从农村到乡里面的小车里,到底坐了多少人。
  
  
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