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第0295章 糯米

第0295章 糯米 (第1/2页)

做粽子,自然是糯米最佳。
  
  “三娘,你可知南乡这里何处有糯米?”
  
  “兄长要糯米做甚?”
  
  “自然是拿来做角黍。”
  
  关姬听了,摇头笑道,“兄长怎么还铁了心要做这角黍?这糯米本就是少见的东西,小妹亦是很少见这东西。”
  
  “为什么?”
  
  冯永奇道,南方不是稻谷的天下么?
  
  关姬盯着冯永好一会,看得他心里有些发毛。
  
  “三娘如此看我作甚?”
  
  “小妹只是觉得有些奇怪,兄长既然擅长耕种之术,又怎么会不知这糯米亩产极低,一亩也就是得半石多一些。平日里只有大户人家才有种植,平常人家怎么会种这种东西?”
  
  啊!
  
  我就是个忘本的低能儿!
  
  还一直自诩是农村出来的娃儿,小时候家里种地,哪一年不是只在地头开了三五分水田种糯米?
  
  产量低,又是只要过年过节的时候才用得到,谁家闲得蛋疼去满世界种糯米?
  
  “那些大户人家种来做什么?”
  
  “听说那糯米可滋补身子,养胃气,故家里有地的人家,都会种上一点。”
  
  看着关姬还是眼神古怪地看着自己,冯永干咳一声,解释道,“我对那糯米亦不算太了解,只是在师门里吃过用糯米做的粽子。还以为这糯米和平日的稻米差不多呢。”
  
  关姬点点头,“兄长这般年纪,能有这等学识,已经是世间少见。这糯米本就是少见之物,兄长不知道怎么一回事也是正常。”
  
  不用糯米做成的粽子怎么能算是正宗的粽子呢?
  
  “三娘,我们平日吃的糜子,也没看到有那么黏,这用黍米做出来的角黍,怎么会这般黏?”
  
  虽然用黍米代替糯米,理论上应该是可行的,但总得要知道它变黏的原理。
  
  关姬再次瞪大了双眼,她的神色,终于有了一丝担忧。
  
  只见她伸出手,放到冯永的额头上探了探,没发现有什么异常,但仍是面带焦虑地把冯永拉到椅子上坐下,然后关切地问道,“兄长有没有什么不舒服的地方?”
  
  “我能有什么不舒服?”
  
  冯永奇怪地问道。
  
  关姬却是有些责备道,“兄长早食时就应该多吃些角黍,这样才能多避邪气。若不是撞了邪,如何会问出这种问题?”
  
  我问这问题咋啦?不懂我就应该问啊!
  
  冯永有些茫然地看着关姬。
  
  看到冯永这种神情,关姬有些不敢相信地问了一句:“兄长当真不知这两者的区别?”
  
  我知道个屁啊!
  
  后世我又没种过小米,吃倒是吃过一些。
  
  两人对视了一会,关姬突然“扑哧”一声,笑了。
  
  然后越笑越是控制不住自己,最后竟是趴在案几上,肩膀抖动个不停。
  
  够了啊!
  
  好歹我也是种过地的,不就是问了一下北方的农作物吗?有什么值得笑的?我是南方人,不了解那不是很正常吗?
  
  冯永不满地说道,“三娘何以至此?”
  
  关姬听了,伸出一只手摆了摆,又是过了好一会,这才重新抬起头,看得出她是强忍着笑意。
  
  “兄长,实是对不住,小妹一时没忍住。”
  
  冯土鳖知道自己肯定是问了一个很白痴的问题。
  
  关姬接下来的解释确定了他的想法。
  
  “兄长,那做角黍的黄米,和我们平常所吃的糜子,都是黍米。但一种是黏的,一种是不黏的。兄长……可是典农官呢,怎么会连这个都不懂?”
  
  

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