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第七百一十四章 奶酪爆浆香菇排

第七百一十四章 奶酪爆浆香菇排 (第1/2页)

钱辰无视一切干扰,专心致志地做着自己的料理。
  
  他先将香菇的根去掉,然后将香菇洗干净,接着拿起菜刀,唰!的一刀将香菇水平切成上下两个面积相等的部分。
  
  接着撒上一点盐和胡椒,然后钱辰将奶酪加工成圆形片状,夹在两块香菇中间。
  
  接着钱辰将面粉和面包糠分别平铺在盘子中,然后打了几个鸡蛋,并将鸡蛋彻底打散成金黄的蛋液。
  
  钱辰拿起一块香菇夹心,先让表面沾满蛋液,接着仿佛面粉中,让其表面沾满白色的面粉,最后又蘸了一次蛋液,然后放到面包糠上,反复翻面,好让外表面沾满细碎的面包糠。
  
  做完这一切,钱辰放了一口炸锅在炉灶上,然后倒油、点火。
  
  很快,炸锅上开始冒出阵阵青烟。
  
  钱辰将手掌放在锅上感受了一下油温,微微点点头,将一块香菇排下入了油锅之中。
  
  呲啦!呲啦!
  
  油锅顿时沸腾起来,香菇排四周开始冒出大量气泡,不断有油星溅到垂直的锅壁上。
  
  钱辰不断用长筷子翻动着油锅里的蘑菇排,以保证蘑菇排的两面都处于相同的火候之中。
  
  过了好一会,蘑菇排两面的面包糠都呈现出了金黄的色泽。
  
  钱辰连忙将蘑菇排从油锅中夹了起来,先放在漏勺上沥了会油,接着又夹到吸油纸上。
  
  趁着沥油的空闲时间,钱辰准备好了三个盘子,在盘子洁白的底部用自制的黑椒酱汁作为线条,开始描绘黑色的网格图案。
  
  接着钱辰又清洗了一些圣女果、紫甘蓝等蔬菜,将它们当成装饰品摆放在盘子旁边。
  
  然后钱辰将沥干油的蘑菇排摆放在了盘子中间,并拿起胡椒瓶在蘑菇排表面撒上了一点黑胡椒。
  
  最后,钱辰拿出装着沙拉酱的细口瓶,用沙拉酱充当白色线条在蘑菇排表面画上了精美的白色网格图案。
  
  于是,一份奶酪爆浆蘑菇排便做好了。
  
  这时候其他选手的料理也已经完成了。
  
  同时在他们头顶不断放炮的那根粗长的炮管终于缩了回去。
  
  “这鬼玩意终于停了!我耳朵都快震聋了!该死的,马刺队这帮变*态管理层!”
  
  欧文一边摇头晃脑地揉着耳朵,一边咒骂着。
  
  罗斯和苏珊反应没有欧文这么大,却也一脸赞同的表情。
  
  很快,比赛进入了最后的评审阶段。
  
  两份相似的马卡龙被端了上去。
  
  结果很快出来了。
  
  马刺队的甜点师得到了12分。
  
  然而苏珊最后居然只得到了5分!
  
  这个分数远远低于她的正常水平!
  
  在炮火声的干扰下,苏珊的发挥受到了严重影响,在加上两人做的甜点又都是马卡龙,而且马刺队还手握先上菜的优势。
  
  于是苏珊做的马卡龙的缺点被无限放大。
  
  7分的分差看似不多,然而要知道NCA甜点的最高纪录也不过是30分,一场比赛甜点师的平均得分普遍在10-15分左右,7分的分差已经相当于拉开了一个大档次。
  
  当大屏幕显示出苏珊的分数时,她顿时脸色煞白,嘴里喃喃低语着。
  
  “这怎么可能?不应该是这样的。。。”
  
  罗斯连忙搂住她的肩膀,安慰道。
  
  

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