第四百八十五章 威廉的手艺

第四百八十五章 威廉的手艺 (第2/2页)

慢慢的，三人围绕着威廉讨论起来，时间在讨论声中很快过去。
　　
　　叮咚！
　　
　　挂着厨师围裙的威廉也是准时出餐，
　　
　　将用圆形陶瓷餐盘盛放的菜品端了过来，腾腾热气不断上冒，似乎刚从热射病腹炉间出锅，时间卡得刚刚好。
　　
　　虽然香味很浓，但食物的造型与摆盘却让主厨皱着眉头
　　
　　这一碗易辰生前世界的街边小吃-「肠粉」。
　　
　　对于眼前马戏团的众人来说，属于一道绝对陌生的菜品。
　　
　　而且众人眼前的肠粉并非白色，而是粉嫩间透着黑色斑点的粉皮，看上去就更怪，至于里面包裹的是什么馅料就更加不得而知。
　　
　　另外，在餐盘边缘还摆放着两粒葡萄，肉眼看上去与肠粉很是不搭。
　　
　　鉴于威廉还是一位新人，主厨提米也是提前拉低的心理预期，眼前的菜勉强能够接受，愿意品尝。
　　
　　“菜品的名称？”
　　
　　“这个……我希望提米主厨能先品尝后，我再告知名称。因为我想保留内馅的神秘感，这样才会在进食过程中获得更多的惊喜。”
　　
　　“嗯，行吧！那我就来试试看。”
　　
　　“请品尝吧。”
　　
　　提米主厨摘下面罩，被收纳起来的卷曲长舌直接耷拉在桌面上。
　　
　　嘎叽嘎叽~舌头表面的小手结构进行糅合，使得舌尖呈现出尖刀状，切下肠粉的一部分。
　　
　　切开瞬间，一股星河居然顺着蒸汽喷出，涌荡于用餐区域。
　　
　　内陷居然流溢着星光色泽，同时还遍布着大脑的纹路。
　　
　　提米主厨的表情不变，利用没有味觉的舌尖将食物卷入口中，当牙齿即将落下而准备咀嚼时，站在对面的威廉连忙侧身躲开。
　　
　　啪叽！
　　
　　某种刺激性的强烈味道在口腔炸开，
　　
　　鲜美、刺激、麻辣甚至感觉有某种东西在口腔间猛烈撞击，以至于主厨没办法完全闭上自己的嘴巴。
　　
　　唰！
　　
　　难以置信的大量汁液喷溅而出，射得对面满地都是。
　　
　　唔！主厨意识到自己的失态，立即拿出胸巾来堵住嘴巴。
　　
　　紧跟着，凯瑟琳与佐克也都出现类似的情况，但他们并没有生气，而是瞪大眼睛，甚至能隐约看到他们的眼瞳间有着星幻流过。
　　
　　“好吃！”
　　
　　“哇！这是什么口感，为什么会爆浆啊！”
　　
　　提米主厨在完全吞咽后也感觉出内陷的不对劲，“你是故意让食物达到爆浆效果的还是不小心的？”
　　
　　“我是故意的，这样才能完全体验用餐的乐趣。”
　　
　　“菜名。”
　　
　　“「癫痫性爆浆辣味肠粉」。”
　　
　　“你使用的辣椒似乎不出自后厨，我这里并没有这种刺激度的辣椒……简单介绍一下你的菜品吧。”
　　
　　“好！如你们所见。
　　
　　「粉皮」为双层结构，外层为羊群脐带，属于最鲜嫩的结构能确保口感。内层则采用绅士之皮间过滤出来的可食用皮层，主要起到限制作用。
　　
　　色泽虽然不好看，但这种搭配能让粉皮兼具柔嫩与韧性两种口感，也只有这样才能限制住暴躁不已，随时都想要喷溅的肉馅。
　　
　　肉馅，我采用了三种不同的物质制作而成。
　　
　　首先是保持着神经传递效果的癫脑组织，能够最大程度刺激味蕾。
　　
　　再利用骨质铁链的碾磨粉混合辣椒来产生一种复合型的刺激辣味粉剂，大幅提高刺激感为后续的爆浆做准备。
　　
　　最后则是蕴含着星辰的肉体混合水分偏多的蔬菜，通过高强度的压缩而形成。
　　
　　在上述两种调料的作用下肉馅处于一种随时都可能炸裂的活化状态，一旦牙齿咬破束缚肉馅的粉皮，爆浆效果就将实现。”
　　
　　“嗯！很不错的创意，只是这个搭配有点不好，葡萄这种水果为什么要放在旁边？”
　　
　　“不，这也是一种肉食。
　　
　　我利用剥离的葡萄皮包裹着别的东西，不但能解腻还能快速清除残留于口腔的辣味，能够以全新的状态进行下一轮进食。”
　　
　　主厨试着将葡萄放入口中。
　　
　　啪！一股冰冷透彻的湖水在口腔间溅射开来，抚平味蕾，淹没辣味。
　　
　　“好！”
　　
　　(本章完)