第一百零五章 秋天第一碗关东煮

第一百零五章 秋天第一碗关东煮 (第2/2页)

所以他要先尝试一下。
　　
　　他拿出了提前准备好的昆布水。
　　
　　其实就是把昆布放在水里泡四个小时，然后昆布带水一起煮。
　　
　　这是关东煮的灵魂之一，昆布高汤。
　　
　　在煮沸之前捞出昆布，加入木鱼花和虾皮，使高汤的口感和鲜味继续提高。
　　
　　莲静静搅拌着锅内的木鱼花和虾皮，使它们加快和高汤的混合。
　　
　　等锅内的高汤煮沸的时候，加入一点酱油和盐调味。
　　
　　锅内的高汤很快就有了颜色，只能说，有内味了。
　　
　　不过这样还有些寡淡了……
　　
　　莲看了看外面正兴奋的看电视的霜奶仙，叹了口气，将锅内的汤汁舀了一碗出来，这是给霜奶仙准备的。
　　
　　接下来，在锅里放入细味増，一点砂糖。
　　
　　使香味更加浓郁一点，不然煮出来没有什么味道啊……
　　
　　最后，也就是最简单的一步了。
　　
　　莲拿出鱼丸，牛丸，鱼豆腐之类的食物，率先放入高汤里。
　　
　　这种冷冻过的食材还是先煮进去比较好。
　　
　　等到锅内的食材煮几分钟的时候，加入海带结，豆腐块，香菇之类的新鲜食材进去，直到彻底煮熟就行了。
　　
　　莲看着一大锅热气腾腾的食材……其实着做法不太正宗……不过等他明天用那种带格子的锅再给食材串上竹签以后，就有路边关东煮内味了。
　　
　　现在只是内部试吃，将就将就了。
　　
　　莲将食材加上汤汁用碗盛了出来，当然，霜奶仙的那一碗是用最开始的清淡的汤汁……
　　
　　“好了，各位，你们……”
　　
　　莲正准备叫它们来试吃一下，就发现葱游兵，小智和喵喵已经不知道什么时候趴在厨房的窗台上，流着哈喇子了……
　　
　　………
　　
　　“那么，我开动了！”
　　
　　小智坐在外面的桌前捧着热腾腾的关东煮，兴奋的准备动筷子。
　　
　　宝可梦们也一样，这种冷冷的天气，吃一碗热腾腾的食物最幸福了！
　　
　　………
　　
　　“啊，莲老板的店还开着啊……”
　　
　　大木博士路过莲的小店，虽然拉着帘子，不过外面的牌子依然是正在营业，而且里面还亮着灯光。
　　
　　于是大木博士准备进去喝一杯热腾腾的果茶暖暖身子。
　　
　　等他刚刚走到门口，就闻到一股鲜美浓郁的汤汁的味道……接下来，一股豆制品烹煮过后独有的香味也传了出来。
　　
　　这种味道他再熟悉不过了，热腾腾的关东煮！
　　
　　大木博士一下子冲进了店里，坐在最外面的葱游兵刚刚拿起一个小勺子准备先尝一口热汤，就看见眼前一道白影闪过……
　　
　　接着，它的那一碗关东煮就消失不见了！！！！！
　　
　　“唔，鲜美浓郁的汤头，配上煮的恰到好处的汤豆腐……人活着就是为了这一口啊！”
　　
　　大木博士的赞叹从餐桌的另一边传来……
　　
　　葱游兵已经瞪红了眼，不知道从哪里抽出了大葱剑，一股极度危险的杀气从葱游兵身上散发出来……
　　
　　特喵的，怎么又是你这个抢食的！我今天跟你拼了！