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第291章清理山坡3

第291章清理山坡3 (第2/2页)

所以许菡在家里面,天天都是变着花样的给两人做好吃的。
  
  鸡鱼肉蛋样样都不能缺,不光这些蔬菜水果也得跟上,必须要营养均衡才行。
  
  这天陆川和赵爷爷照例去山坡那边挖树根去了。
  
  吃完早饭之后,许菡就在思考今天做点什么饭菜吃才行。
  
  天天都是力气活,必须要有硬菜才行,可是家里面的肉类就这些,吃来吃去都是这几样,估计几人也早该吃腻了。
  
  许菡扫视了空间一圈,最后还是想着用牛肉做点好吃的。
  
  但是做什么好呢?红烧牛肉、番茄牛腩小炒牛肉之类的这些都吃过了。
  
  之前做的酱牛肉还是挺好吃的,再加上天气现在越来越热了,吃点凉菜也不错,于是许菡又用了同样的方法做了很多的酱牛肉。
  
  这个比较费时间,今天肯定是吃不了的,许菡就又拿出来一小块牛肉,打算一会儿炒着吃。
  
  今天许菡想要换一种做法,打算做一道大家都还没有吃过的新菜,那就是“香菜炒牛肉”。
  
  这道菜好吃又简单,而且家里面的人都是很喜欢吃香菜的。
  
  还没有开始做呢,许菡就能想象的到,大家肯定都会特别喜欢吃的。
  
  先把牛肉切成薄片,然后放上适当的生抽、蚝油、白糖和淀粉,抓拌均匀之后腌制十分钟。
  
  这样腌制过的牛肉,炒出来的肉会更嫩,一点都不柴,特别好吃。
  
  腌制好的牛肉,油热之后快速的下锅翻炒,变色之后盛出来备用。
  
  因为牛肉切的很薄,再加上是腌制好的,所以特别容易熟。
  
  炒好的牛肉先盛出来放到一旁,然后继续起锅烧油,把切好的青红泡椒还有葱姜,放到锅里面快速翻炒出香味。
  
  再把牛肉重新倒进锅里面,加上适当的调味料翻炒一下,最后再把提前准备好的香菜段放进去,快速翻炒几下就能出锅了。
  
  做这道菜的时候,一定要是大火快速翻炒才行,要不然牛肉炒老了就不好吃了。
  
  只有香菜炒牛肉肯定是不行的,于是许菡又炒了一个麻婆豆腐,在配上凉拌黄瓜和西红柿鸡蛋汤,主食是大米饭。
  
  许菡做好午饭之后,还没有见陆川他们两个回来。
  
  于是就抱着泽儿,牵着沐儿出了院门,想要去旁边的山坡上看看情况。
  
  “饭做好了,快回来吃饭了。”许菡远远的喊道。
  
  不远处的陆川大声回道“马上就来了。”
  
  许菡等了一会儿,还是没有看见人过来。
  
  于是就起身往前走了走,想要去看看到底是发生了什么事情,怎么这么晚了陆川和赵爷爷都还没有回来。
  
  “怎么了?今天怎么这个点了还没有回家吃饭。”许菡一边走一边问道。
  
  “没事,今天挖的这个树根比较大,挖了很长时间都没有挖出来,一时没有注意就忘了时间。”陆川一边继续挖树根,一边回答道。
  
  “我刚刚喊你们吃饭,都没有见你们回来,我还以为发生什么事了呢。”许菡走近了,见两人没有受伤这才放下心来。
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